アスパラガスは根元の皮をむき、1cm厚さ、4cm長さの斜め切りにする。

しめじは根元を除いてほぐす。ミニトマトはヘタをとって縦半分に切る。

冷たいフライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、アスパラガスとしめじを混ぜながら1分ほど炒める。

3にミニトマトとツナを加えてさらに1分ほど炒め、残りのマヨネーズとしょうゆを加えてひと炒めする。