奥田シェフのゆで論パスタ
とろりとしたクリームパスタですが、桜えびの香ばしさ、フレッシュなせりの香りが効いて軽い味わいが楽しめます。小麦粉は使わず、生クリームとパスタを混ぜることでとろみがつきます。最後に加える生クリームが、甘い香りを添えて全体をまろやかにまとめます。
