いちごはヘタを除いて洗い、砂糖を加えて泡立て器でつぶし、赤ワインを加えて１時間ほど冷蔵庫に入れておきます。

器にヨーグルトを盛り、(1)をかけ、ミントの葉を飾り、混ぜながら食べます。