焼きりんご

マジパンが固い場合は、リキュールやエッセンスで香りをつけながら、やわらかくするとよい。

▼熱々の焼きりんごにバニラアイスクリームを添えて食べるのもおいしい。 是非、熱々にバニラアイスを添えて一緒に召し上がれ！

りんごは固めの紅玉がおすすめ

大事なことは、芯をくり抜くときに、底を抜いてしまわないように！

底が抜けるとおいしいりんごの汁が逃げてしまいます。

詰めものに使うジャムは、アンズジャムのような酸味のあるものがおすすめ（いちごジャムは不向き）。

レーズンのほかにドライいちじくやプルーンでもよいでしょう。

マジパンはドイツ人は大好き、チョコレート感覚で食べているそうです。

ドイツのりんごは･･･甘酸っぱくって小さく、食べたときに‘パキン’と音がするくらいの固いもの。