プチトマトポークジンジャー

ボウルにしょうがだれの材料を合わせ、豚肉をつけ込む。

キャベツは小さめにちぎり、塩少々をふってもみ、しんなりしたら水気をギュッと絞る。

プチトマトはヘタをとり、横半分に切る。

フライパンに油大さじ1を熱して豚肉を並べ入れ、中火で両面に焼き目をつけ、ボウルに残ったたれを加えて少し煮つめる。プチトマトを加えてさっと炒め合わせ、しょうが汁をまわしかける。

器に盛り、（2）のキャベツを添える。