白うりの浅漬け
©NTV白うりは半分に切り、種をスプーンで取りのぞき、3ミリ幅に切り、盆ザルに広げて30分~1時間風干しします。
だし汁と調味料を合わせ干した白瓜をつけ重石をして少々つけ込みます。
http://3min-cooking.kewpie.co.jp/recipes/7b1f914e-baf8-4983-9e10-bc92f6886f5d
白うりは半分に切り、種をスプーンで取りのぞき、3ミリ幅に切り、盆ザルに広げて30分~1時間風干しします。
だし汁と調味料を合わせ干した白瓜をつけ重石をして少々つけ込みます。