牛肉のしぐれ煮
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牛肉は大きいものは一口大に切る。しょうがは薄切りにする。
鍋に酒、みりん、しょうゆ、しょうがを入れて煮立て、牛肉を加えてアクをとりながら、中火で汁気がなくなるまで煮含める。
http://3min-cooking.kewpie.co.jp/recipes/9d3a469f-19e4-4b97-be7b-9364a6cd89df

牛肉は大きいものは一口大に切る。しょうがは薄切りにする。
鍋に酒、みりん、しょうゆ、しょうがを入れて煮立て、牛肉を加えてアクをとりながら、中火で汁気がなくなるまで煮含める。