帆立のマカロニグラタン

マカロニは表示時間通りにゆでてザルに上げ、オリーブ油大さじ1/2をからめる。

玉ねぎは縦5mm幅に切る。

フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱して玉ねぎを炒める。しんなりしたら小麦粉、バターを入れて混ぜ、粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ注いで混ぜながら煮る。

6～7分煮てとろみが強くなってきたら、ボイル帆立、塩を入れて混ぜて火を止め、マカロニ、ピザ用チーズを加えて混ぜる。

耐熱の器に4を移し入れ、粉チーズをかけてオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。