スナップえんどうのおかかポン酢あえ
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スナップえんどうは両側の筋をとり、塩少々を加えた熱湯で色よくゆで、ザルに上げる。
ボウルに(1)を入れてポン酢しょうゆをかけ、削りがつおを全体にまぶして器に盛る。

藤井 恵先生のポイント
スナップえんどうはゆでた後、水にはとらないこと。
http://3min-cooking.kewpie.co.jp/recipes/e293a940-7b5b-4823-bd21-4c2c8e6d9e17



スナップえんどうは両側の筋をとり、塩少々を加えた熱湯で色よくゆで、ザルに上げる。
ボウルに(1)を入れてポン酢しょうゆをかけ、削りがつおを全体にまぶして器に盛る。