あんかけスパゲティ

ソーセージは切り目を入れながら1cm幅の斜め切りにする。

玉ねぎは縦薄切り、ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除いて縦細切り、椎茸は石づきを除いてそぎ切りにする。

フライパンに油大さじ1を熱してソーセージ、玉ねぎ、ピーマン、椎茸を1分ほど炒める。

3に分量の水、洋風スープの素、ケチャップ、ウスターソース、酢、しょうゆ、こしょうを入れてひと煮し、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

沸騰した湯に塩適量を入れて、スパゲティを表示時間通りにゆでてザルに上げる。

器にスパゲティを盛って、温め直した4のソースをかける。