バゲットは長さを半分に切り、厚みも半分に切る。

バゲットに、にんにくの切り口をこすりつける。トマトも切り口の汁気をしみ込ませるようにこすりつけてから、小さくちぎってのせる。

ピザ用チーズをのせ、オーブントースターでこんがりと焼く。