新じゃがのフライパンピザ

ロースハムは半分に切って細切りにする。ミニトマトはヘタを除いて4つ割りにする。

ボウルにロースハム、コーン、ツナ、こしょう少々を入れて混ぜる。

じゃが芋は皮をむいて2mm厚さの輪切りにする。

フライパンに油小さじ2をぬり広げてじゃが芋を少しずつずらしながら重ねて敷きつめ、3分ほど弱火で焼く。

4の上に2を広げて、ミニトマトを散らす。マヨネーズを線描きにしてふたをし、弱火で4～5分焼く。

ピザ用チーズを散らしてふたをし、弱めの中火でチーズが溶けるまで焼く。仕上げにこしょう少々をふる。