ゆでチンゲンサイのサラダ
©NTV
チンゲンサイは4つ割りにする。熱湯で1分ゆで、ザルに上げて粗熱をとり、水気をふいて長さを3等分に切る。
(1)とドレッシングをあえる。
今井 亮先生のポイント
サラダに使うチンゲンサイは、ゆでたらペーパーでしっかりと水気をふきとりましょう
http://3min-cooking.kewpie.co.jp/recipes/38563745-5c29-4dbe-b512-2e452641272c
チンゲンサイは4つ割りにする。熱湯で1分ゆで、ザルに上げて粗熱をとり、水気をふいて長さを3等分に切る。
(1)とドレッシングをあえる。
今井 亮先生のポイント
サラダに使うチンゲンサイは、ゆでたらペーパーでしっかりと水気をふきとりましょう
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