グリンピースごはん
©NTVフレッシュなピースが出回る季節だから…
米は洗って炊飯器に入れ、米の1~2割増の水、だし昆布を加えて30分以上浸水させ、酒、塩を加えて軽く混ぜ、スイッチを入れます。
グリンピースはさやをむき、塩小さじ1/2弱をまぶしておきます。
炊飯器から蒸気が上がってきたら(2)のグリンピースを手早く加え、普通に炊いて蒸らします。
底からさっくり混ぜて茶碗に盛ります。
倉持 光江先生のポイント
グリンピース
さやに張りがあり、よくふくれているものが良品。さやつき400gをむくと約150gになる。また、むいたもの1カップは約130g。
グリンピースに水少々をふって塩をまぶしてなじませます。

お弁当のヒント
●通学・通勤弁当
A 鶏肉の木の芽焼き B 卵焼き C ほうれん草ののりあえ ゆでて切ったほうれん草にだし汁、しょうゆ各少々をまぶし、焼きのりをちぎって混ぜる。 D グリンピースごはん/俵型ににぎる。

さやつきのグリンピース200gをむくと、約半量になります。
http://3min-cooking.kewpie.co.jp/recipes/393bd96d-6031-40fc-82a4-8e1a6134eee1
米は洗って炊飯器に入れ、米の1~2割増の水、だし昆布を加えて30分以上浸水させ、酒、塩を加えて軽く混ぜ、スイッチを入れます。
グリンピースはさやをむき、塩小さじ1/2弱をまぶしておきます。
炊飯器から蒸気が上がってきたら(2)のグリンピースを手早く加え、普通に炊いて蒸らします。
底からさっくり混ぜて茶碗に盛ります。