お弁当のヒント

Ａ　かぼちゃの肉巻きフライ 食べやすく小さめに切り、ウスターソースをからめ、串に刺して詰める。コールスローサラダを添える。 Ｂ　ピーマンときのこのクタクタ煮 ピーマンは種を除いて細切りにし、しめじは１本ずつにほぐし、しょうゆ、だし汁、みりんで調味する。 Ｃ　おにぎり 俵形ににぎり、まわりをのりで巻く。

●コールスロードレッシング･･･

キャベツに合うスパイスを10種類厳選し、レモンとパイナップルの果汁をプラスしたさわやかな酸味のドレッシング。あえて30分冷蔵庫におくと、さらに美味に。

●肉をまくところ･･･

かぼちゃは火が通りやすいように、なるべく薄めに切ります。

コールスローサラダはあえてから冷蔵庫で30分ほど冷やしたほうがよりおいしくなります。