レンチンささ身の梅のりあえ

ささ身は筋を除く。耐熱皿にしょうゆ、みりん、ごま油を入れて混ぜ、ささ身を加えてからめ、室温に15分おく。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に4分～4分30秒かけて火を通す。ラップをはずして粗熱をとる。途中で1回返す。

梅干しは種を除き、細かくたたく。焼きのりはポリ袋に入れ、もんで小さくする。

(1)のささ身は汁気をきり、1本を3等分に裂く。ボウルなどに入れ、(2)の梅肉を加えてあえる。

器に(3)の半量を盛り、焼きのり半量を散らし、同様にもう1回繰り返して焼きのりがまんべんなくいくように盛る。