豚こまのピリ辛マヨ炒め

キャベツは大きめの一口大に切り、にらは5㎝長さに切る。合わせ調味料の材料は混ぜておく。

フライパンに豚肉を入れ、小麦粉をふって全体にまぶしながら広げる。油大さじ1をまわしかけ、強めの中火にかけて全体に焼き色がつくまで返しながら焼く。

(1)の合わせ調味料を加えてひと混ぜし、キャベツ、にらを加えてさっと炒める。