塩蔵わかめは水洗いし、水につけてもどし、熱湯にさっと通して冷水にとり、水気をきって食べやすい大きさに切ります。

かぶは皮をむき、縦半分にして薄切りにし、塩小さじ1/2をふります。しんなりしたら水気をギュッと絞ります。

（1）と（2）を合わせ、ドレッシングであえます。