トマトとツナのサラダ ハニーオーロラソース

トマトはヘタをくりぬき、ヘタの反対側に十字に浅く切り目を入れ、熱湯にさっと通して水にとり、皮をむく。水気をふいて横半分に切り、冷蔵庫で冷やしておく。

玉ねぎは縦薄切りにし、塩をふってしばらくおく。しんなりしたら水気を絞ってボウルに入れ、ツナ、マヨネーズを加えてあえる。

別のボウルにハニーオーロラソースの材料を入れ、泡立て器でしっかり混ぜ合わせる。

器にトマトを盛り、(2)をのせ、(3)のソースをかける。イタリアンパセリの葉を摘んで添える。