春菊のサラダ
©NTV春菊は葉先を摘みます。黄菊は花びらをむしります。
白菜は葉元と葉先に分け、葉元はせん切りにし、葉先は食べやすくちぎります。
(1)、(2)をドレッシングであえます。
藤田 雅子先生のポイント
春菊のサラダの黄菊の芯は苦いので除くこと。
http://3min-cooking.kewpie.co.jp/recipes/6c7dc654-f450-449f-bf19-73643678ed17

春菊は葉先を摘みます。黄菊は花びらをむしります。
白菜は葉元と葉先に分け、葉元はせん切りにし、葉先は食べやすくちぎります。
(1)、(2)をドレッシングであえます。