梅びしお
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梅びしおは昔から親しまれてきた万能調味料。多めに作って冷蔵庫に入れておけば、2週間ほど保存できます。
梅干しは種をとり除き、包丁でたたく。
鍋に、1、分量の水、酒、みりんを入れ、弱火にかけながら2~3分、木ベラなどで練る。
2を冷まし、密閉容器に入れて、冷蔵庫で保存する。
http://3min-cooking.kewpie.co.jp/recipes/78236441-505d-4b00-a463-31e88089708a
梅干しは種をとり除き、包丁でたたく。
鍋に、1、分量の水、酒、みりんを入れ、弱火にかけながら2~3分、木ベラなどで練る。
2を冷まし、密閉容器に入れて、冷蔵庫で保存する。
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