アボカドは縦にぐるりと切り目を入れ、ひねって半分に割り、種をとって皮をむき、粗く刻みます。

フードカッターにアボカドを入れ、コンデンスミルク、はちみつ、レモン汁を加えてなめらかになるまでまわします。

ふたつきの容器に移し、冷蔵庫で１時間ほど冷やします。