韓国風あじ丼

みょうがは縦半分に切って斜め薄切りにし、青じそはせん切りにする。ともに水にさらし、盛りつける直前に水気を絞る。万能ねぎは小口切りにする。

あじは細切りにする。

ボウルなどにたれの材料を入れて混ぜ、あじを加えてあえる。

器にごはんを盛り、青じそとみょうが、(3)のあじをのせ、万能ねぎを散らす。