＜もう一品＞～グレープクレームゼリー～

材料

グレープジュース ２カップ ゼラチン　　　　 10ｇ 水　　　　　　　 1/2カップ 砂糖 　　　　　　1/2カップ 生クリーム 　　　1/2カップ ぶどう　　　　　（適量）

作り方

１）分量の水にゼラチンを加えふやかし、レンジまたは湯せんにかけ溶かしておきます。 ２）砂糖を加え、グレープジュースを少しずつ加えてのばし、生クリームも加え混ぜます。 ３）ボールごと氷水にあてて冷やし、とろみがついたら型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

万能ねぎの代わりにニラにしてもよい。

明太子は酒でのばしておくと全体が均等に混ざります。