わけぎとあおやぎのぬた
©NTVわけぎは長さを2～3等分に切って熱湯でさっとゆで、冷水にとって手早く冷まし、水気を絞って食べやすい長さに切る。
あおやぎは酢をからめておく。
酢みその材料をよく混ぜ合わせ、（1）、（2）を入れてあえる。
検見崎 聡美先生のポイント
わけぎは根元（白い部分）と葉先（青い部分）に分けてゆでます。
わけぎは汁気をきってあえます。
http://3min-cooking.kewpie.co.jp/recipes/ceaae20f-514a-458e-8fd9-eec84c9ba180
わけぎは長さを2～3等分に切って熱湯でさっとゆで、冷水にとって手早く冷まし、水気を絞って食べやすい長さに切る。
あおやぎは酢をからめておく。
酢みその材料をよく混ぜ合わせ、（1）、（2）を入れてあえる。
