すり鉢またはボールにピーナッツみその材料を入れ、少しずつ混ぜ合わせます。

じゃが芋は皮つきのまま、やわらかくなるまで蒸し、皮をむいて熱いうちに(1)に入れ、木じゃくしで粗くつぶしながらざっくりと混ぜます。

器に盛り、粗く刻んだピーナッツをふります。