きゅうりは小口切りにし塩少々まぶしてしんなりさせます。

わかめは水洗いして、食べやすい長さに切ってしょうゆ小さじ1/2をまぶしてあえます。

ボールに梅肉だれの材料を混ぜ合わせ、（1）、（2）を加えてあえます。