マッシュルームは石づきを除き、半分に切る。ベーコンは5㎜角の棒状に切る。くるみは半分に割る。

フライパンにバター30gを溶かし、色づいてきたらマッシュルームとベーコンを加えて炒め、塩をふる。にんにくを加え、香りが立ったら白こしょうをふり、パセリを加えて混ぜ、仕上げにくるみを加えて全体に混ぜる。