ブラウニー

プレゼントにはこんなラッピングで

缶や箱に入れて

正統派のプレゼント仕様。小さく切り分けたブラウニーを、油がしみないようにワックスペーパーなどを敷いた缶に入れる。輸入チーズの木の空き箱などの箱に、レースペーパーなどを敷いて入れてもよい。

大きくカットして包んで

シンプルで大人っぽいラッピング。大きく切り分けたブラウニーを、油がしみないようにオーブンシートで包み、麻ひもで十字にしばる。添えるカードには、英文字のスタンプでオリジナルメッセージを書くのもおすすめ。

小さい1個を包んで

ちょこっとプレゼントにぴったり。小さく切り分けたブラウニーを透明フィルムの袋に入れ、レースペーパーをかぶせるようにしてホチキスでとめ、ホチキスの上にマスキングテープをはる。透明フィルムの袋に入れて、きゅっとしばるようにマスキングテープでとめてもよい。

このブラウニー、重層やベーキングパウダーが入らないので、しっとりとなめらかな口あたりです。

チョコレートはできればクーベルチュールを使います。

柚子やかぼちゃの種の代わりにオレンジピールやくるみなどでもよいでしょう。