鶏ひき肉はボールに入れ、調味料としょうが汁を加え、粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。

さらに、卵、パン粉、みじん切りの野菜を加えてよく混ぜます。

焼き型にオーブンペーパーを敷いて(2)を入れ、平らにならします。中心を少しくぼませてけしの実を全体にふります。

オーブントースターに入れ、約15～20分焼きます。表面が焦げそうなら途中アルミ箔をかぶせて焼きます。

型からはずして冷まし、食べやすく切り分け、青のり粉をふります。