カットわかめは水に5分ほどつけてもどし、ザルに上げて水気を絞る。万能ねぎは2㎝長さに切る。

フライパンにごま油小さじ1を熱し、わかめを1分ほど炒め、おろしにんにく、塩、万能ねぎを加えてさっと混ぜて火を止める。