お弁当のヒント

通学・通勤弁当

Ａ　鮭の南部焼き 鮭は１切れを半分に切って焼く。 Ｂ　ピーマンのクタクタ煮 Ｃ　にんじんの卵焼き にんじんをせん切りにして油で炒め、塩、こしょうで調味する。これを薄焼き卵で巻いて一口大に切る。 Ｄ　おにぎり のりを巻く。

鮭は九分通り焼いてからマヨネーズをぬります。

パサパサッとした鮭にマヨネーズの油をぬると、マヨネーズのうま味としっとり感がでてよりおいしくなります。