セパレートドレッシング

素材の味を引き立てるさっぱりした風味のドレッシング。さまざまなドレッシングのベースにも最適。

ミント

さわやかな香りが持ち味のハーブのひとつ。ペパーミントと、これより刺激が少なく甘みのある清涼感のスペアミントがある。ソース、サラダ、お菓子に向く。

もう一品のサラダはきゅうりをあえたら器に盛り、冷蔵庫で冷たく冷やし、食べる直前にミントをあえます。