味がなじむにつれ玉ねぎの辛みは薄れてくるが、辛みが苦手な人は新玉ねぎで作っても。

Point

保存中は落としラップが効果的。材料の表面にラップをはりつけ、手で押さえて空気を抜くようにすると、漬け汁が全体に行き渡る。

玉ねぎのポン酢しょうゆ漬けはサラダに

材料2人分 玉ねぎのポン酢しょうゆ漬け　60g 漬け汁　適量 わかめ(乾燥)　5g サニーレタス　3～4枚 ごま油　小さじ1 作り方 (1) わかめは水に浸してもどし、水気を絞って食べやすく切る。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。 (2) (1)に玉ねぎのポン酢しょうゆ漬けとごま油を加えてあえ、味をみて漬け汁でととのえる。

玉ねぎのポン酢しょうゆ漬けのポン酢しょうゆはお好みのものを使ってOK。