レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水につけてパリッとさせ、水気をきる。きゅうりは塩少々をまぶして軽くもみ、洗う。縦4等分に切り、さらに1cm幅に切る。

(1)とミックスビーンズを合わせて器に盛り、ドレッシングをかける。