のびるチーズの肉巻きおにぎり

スライスチーズは折りたたんで5cm長さの棒状にする。手を水でぬらし、ごはんは4等分し、チーズを包んで俵形のおにぎりにする。

1に豚肉を巻きつける。同様に4つつくり、小麦粉適量を全体につける。

おろしにんにく、砂糖、しょうゆ、酒を混ぜ合わせる。

フライパンに油少々を熱し、2を転がしながら焼く。余分な脂はペーパータオルでとり、豚肉に火を通す。3を加えてからめながら煮つめる。

器に青じそを敷いて4を盛る。