■ たらは熱々の蒸したてを食卓にだすために・・・　（手順）

（1） たらの下味をまぶす。 （2） 野菜を切る。（長ねぎ、しょうが、かぼちゃ） （3） 蒸し器を火にかけ、蒸気を立てる。かぼちゃを煮始める。 （4） たらの蒸し物の具を器にのせ、調味料をふり、蒸し器に入れタイマースタート。 （5） サラダを作る。 （6） たれを作る。