低糖オートミールバナナケーキ

ボウルに皮をむいたバナナを入れ、フォークでつぶしてピューレ状にする。

1に卵、米油、牛乳、オートミール、はちみつ、きび砂糖、塩の順に加え、そのつど泡立て器で混ぜ合わせる。

2にアーモンドパウダー、米粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、なじむまで混ぜる。

カップに生地を流してアーモンドスライスを散らす。180℃に予熱したオーブンで25分ほど焼く。