あんずは耐熱容器に入れ、砂糖と水大さじ３を加えてラップをして、電子レンジ強で4分加熱します。

小鍋に水２カップを入れて火にかけ、寒天を加えて煮溶かし、流し缶に入れて、室温において固めます。

(2)を１ｃｍ角に切り、器に盛り(1)をのせ、黒蜜をかけます。