なすは皮を縞目にむき、縦4つ割りにし、油を全体にまぶす。

合わせ調味料を混ぜておく。

(1)のなす1切れに豚肉1枚をらせん状に巻きつけ、耐熱皿に並べる。

(3)に合わせ調味料をまんべんなくかけ、ラップをし、電子レンジ(500W)に約13分かけて火を通す(途中、返す必要はない)。