椎茸と小松菜のスープ

椎茸と小松菜のスープ

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石原 洋子

2019.10.17放送

材料

生椎茸3枚

小松菜2株60g

昆布だし3カップ

塩小さじ1

こしょう少々

ごま油小さじ1

作り方

1.

椎茸は薄切り、小松菜は2～3cm長さに切る。

2.

鍋に昆布だしを沸かし、昆布を取り除き、椎茸と小松菜を加え煮立ったら、塩、こしょう、ごま油を加える。

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