トマトは6～8等分のくし形に切り、さらに横半分に切る。玉ねぎは縦薄切りにし、水でさっと洗って水気をきる。トマトと玉ねぎを合わせ、ドレッシングであえる。

器にサラダ菜を敷き、(1)を盛る。