ぶどうは皮をむき半分に切って、種をとり、レモン汁をまぶして冷やしておきます。

冷やしておいた梨は８つ割りにして、皮と種を除き、５ミリ厚さに切り、バナナも５ミリ厚さに切ります。

ヨーグルト、マヨネーズを合わせて、１）、２）をあえ、器に盛り、ミントを飾ります。