キャベツはせん切りにし、水に放してパリッとさせ、水気をよくきって器に盛ります。

たれの材料を混ぜ合わせます。

フライパンに油大さじ２を熱して豚肉を焼き、裏返してたれを加え、強火でからめながら焼きます。キャベツの上にのせ、混ぜながら食べます。