カリフラワーと２種のチーズのグラチネ

カリフラワーは小房に分け、軽く下ゆでします。ベーコンは１cm幅に切ります。

ボールに卵、小角切りにしたグリエールチーズ、小さくちぎったブルーチーズ、牛乳、生クリームを混ぜ合わせ、塩、こしょうで調味します。

ボールに卵、小角切りにしたグリエールチーズ、小さくちぎったブルーチーズ、牛乳、生クリームを混ぜ合わせ、塩、こしょうで調味します。

耐熱容器にバターをぬり、(3)を入れて(2)を流し、200℃のオーブンで約25分、表面に焼き色がつくまで焼きます。