鶏肉は一口大のそぎ切りにします。しし唐辛子はヘタを落とし、長ねぎは小口切りにします。

耐熱の器に合わせ調味料の材料を入れて混ぜ合わせ、(1)を入れてからめます。

(2)にラップを二重にかぶせ、電子レンジ強に５分かけ、とり出して軽く混ぜます。再びラップをして約３分かけて火を通します。好みで七味唐辛子をふります。