マンゴーは皮をむいて手で実をしごきとります。

(1)とヨーグルト、はちみつ、レモン汁を合わせてミキサーにかけ、なめらかになったら密閉容器に流し、冷凍庫で冷やし固めます。(途中1、2回スプーンで全体を混ぜる)