ちくわは斜め薄切りにする。椎茸は石づきを除いて薄切りにする。パプリカは縦半分に切ってヘタと種を除き、縦薄切りにする。

フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、ちくわ、椎茸、パプリカを1分ほど炒め、しょうゆを加えてさっと炒める。

ナンにトマトケチャップをぬり、2を等分してのせ、ピザ用チーズを散らし、青のり粉をふる。

オーブントースターに3を入れ、ピザ用チーズが溶けて焼き色がつくまで焼く。