わかめはもどして水気をギュッと絞り、ハムはみじん切りにします。

チキンスープの素は熱湯150ccで溶いておきます。

牛乳は耐熱容器に入れ、電子レンジ強に約２分かけ、温めます。

ボールに卵をよく溶きほぐし、(2)、(3)を加え、塩を加えて混ぜます。

器にわかめを入れ、(4)を注ぎ入れ、ハムを散らします。蒸気の立った蒸し器に入れ、強火で２分、次に弱火にして７～９分加熱します。