ミートボールスパゲティ

肉だねを作ります。ボウルにひき肉を入れ、冷たいうちに塩、こしょう、しょうゆを加え、手で粘りが出るまで混ぜ、卵とおろし玉ねぎを加えてよく混ぜ、生パン粉を加えてムラなく混ぜます。ラップをして冷蔵庫で冷やしておきます。

玉ねぎ、セロリ、にんにくはみじん切りにします。

鍋にオリーブ油大さじ３とにんにくを入れ、弱火でゆっくりと炒めて香りを出し、玉ねぎとセロリを加えて透き通るまでよく炒めます。トマト水煮をつぶして缶汁ごと加え、湯１カップ、スープの素、ローリエ、パセリの軸を加え、ときどきかき混ぜながら弱火で10分煮ます。

フライパンい多めの油を熱し、（1）の肉だねを小さく丸めて小麦粉を薄くまぶして入れ、転がしながらカリッと焼きます。油をきって（3）の鍋に加え、さらに10分煮込みます。

別鍋にたっぷりの湯を沸かして１％の塩を加え、スパゲティをゆでます。

（4）の鍋にスイートコーンの缶汁をきって加え、はちみつ、しょうゆ、塩、こしょうで調味します。

器にスパゲティを盛って（6）をかけ、粉チーズとパセリのみじん切りをふります。